【原料】排骨汤半锅、鸡蛋1个、干黄花50克、红薯粉150克、猪肝50克、油渣50克、食盐、葱花、姜米、猪油

【做法】

1、用猪油把猪肝、干黄花、油渣等配料炒好备用。

2、用排骨汤将炒好的配料熬煮20分钟左右。

3、将红薯粉、鸡蛋倒入锅中，同时用铲子搅拌，待红薯粉煮熟，即可撒上葱花、姜米出锅食用。

【特点】汤稠味鲜、营养丰富。攸县旅游