茶陵河鱼
乡村部落
制作过程：将鱼去内脏，切成大块，用茶油将鱼正面煎至金黄色，加入井水，焖5－6分钟，在汤变成牛奶状，加入青椒、苏叶、姜，出锅前加入茶油。 菜肴特色：汤鲜、肉嫩。因是野生河鱼，营养丰富，特别是本道菜不去鳞，可补钙。攸县旅游
